맛따라길따라

식초는 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 대표적인 조미료이지만 이제는 천연 건강식품으로 인정받는 발효 식품입니다. 이집트 여왕 클레오파트라의 미를 유지했던 비결이 식초였다고 알려졌으며 의학의 아버지 히포크라테스 역시 식초의 약효 성분에 대해 찬사를 아끼지 않았습니다. ​ 식초는 오랫동안 전통 치료제로 사용돼 왔는데 이런 식초 중에서도 사과로 만든 식초는 현대에서도 치료제로 쓰이고 있으며 최근에는 단식이나 저탄고지 등 식이요법을 할 때 기름진 음식의 소스나 샐러드드레싱에 사용되고 물에 희석해서 마시기도 합니다. ​ 식초의 일반적인 정의는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시킨 것을 말합니다. 식초는 크게 합성식초, 양조식초, 발효식초 3종류로 나뉘는데 합성 식초는..

제22대 총선이 얼마 남지 않았습니다. 투표를 하려다 보니 이번에도 선거제도가 참 어렵게 느껴지네요. 지역구 선거 비례대표, 병립형, 연동형, 준 연동형, 의석 배분 등 어려운 용어들이 넘치고 넘칩니다. 과연 국민들 중에 선거제도를 확실히 알고 투표하시는 분이 얼마나 될지도 의문입니다. ​ 선거운동에 접어들면서 가장 큰 이슈는 조국 혁신당의 돌풍이 아닐까 싶습니다. 그러나 조국 혁신당은 지역구 없이 정당투표에 따른 비례대표로만 국회의원을 배출할 수 있는 상황인데요, 과연 몇 석까지 확보할 수 있는지 알아보고 싶어도 명확히 나와 있는 것이 없어 답답해하던 차에 참여연대에서 제공하는 선거 계산법을 알게 되었습니다. ​ 참여연대 의정감시센터는 유권자가 선거제도를 잘 알 수 있도록 이해를 돕기 위해 22대 총선..

-> 1부에 이어 계속 하루 5분 약을 쓰지 않고 혈압을 낮추는 방법 (1/2) 최근에 라는 책을 소개해 드렸죠. 고혈압은 병이 아니다 - 마스모토 미스마사 일본인 의사 '마스모토 미스마사'가 쓴 '고혈압은 병이 아니다'라는 책에 대해 소개하고자 합니다. 저자 역시 다른 www.laostimes.kr 혈압을 낮추는 우리 몸속 지압 포인트 뇌의 작용이 자율신경을 조절한다. 지압의 효과를 간단히 설명하면 막혀 있던 신경의 길을 열어 우리 몸에 필요한 정보의 흐름을 개선하는 것이다. 운동 부족으로 몸이 굳으면 신경을 타고 흐르는 전기 신호가 몸속 곳곳에 전달되지 않을뿐더러, 특히 신경이 교차되는 지점에서 정체를 빚게 된다. 이때 경혈을 지압하면 막혔던 신경이 뚫리고 혈압을 조절하는 자율신경 기능도 회복된다. ..